Кухня Cedro
318 блюд в 8 разделах. Цены и состав — как в ресторане и в доставке.
30 блюд в разделе «Салаты и закуски»
Салат «Капрезе»
720 ₽ · 130 гр.
Рукола, сыр моцарелла, томаты узбекские, соус песто, домашний крем бальзамик.
Салат из свежих овощей
740 ₽ · 310 гр.
огурцы, помидоры, петрушка. Заправка на выбор: сметана, оливковое масло
Фермерский сыр буррата с помидорами, руколой и соусом песто
990 ₽ · 185 гр.
Помидоры узбекские, руккола, сыр буррата, базилик свежий, соус домашний крем-бальзамик, оливковое масло
Салат с ростбифом и фирменным соусом
850 ₽ · 160 гр.
Ростбиф, чипсы из картофеля, микс салата, редис. Медово-горчичная заправка
Теплый салат с щечками и соусом песто
1100 ₽ · 190 гр.
Говяжьи щечки, томаты, соус песто, руккола, крем-бальзамик, соус демиглас
Цезарь с теплой курицей
790 ₽ · 225 гр.
Салат романо, салат айсберг, помидоры узбекские, филе окорочков, филе куриных грудок, сыр пармезан, соус цезарь (с добавлением анчоуса), хлеб (гренки)
Цезарь с креветками
990 ₽ · 225 гр.
Салат романо, салат айсберг, креветки тигровые жареные, сыр пармезан, соус цезарь (с добавлением анчоуса), хлеб (гренки)
Салат со страчателлой, помидорами и фисташкой
980 ₽ · 240 гр.
Томаты, страчателла, фундук, фисташка, орегано, оливковое масло
Зеленый салат
720 ₽ · 230 гр.
Яйцо пашот, пармезан, бобы эдамаме, микс салат, зеленое яблоко, свежий огурец, авокадо, соус медово-горчичный.
Салат из руколы с креветками
1200 ₽ · 185 гр.
Рукола, авокадо, креветки, кедровый орех, оливковое масло с лимоном, пармезан
Салат «Авокадо-черри»
890 ₽ · 300 гр.
Авокадо, помидоры черри, яйцо пашот, соус песто.
Салат «Флоренция»
1800 ₽ · 270 гр.
Артишоки, креветки, микс-салат, авокадо, соус "Флоренция"
Салат
- 420 гр.2400 ₽
- 260 гр.630 ₽
Кальмары, креветки тигровые, мидии, вонголе, аргентинская креветка, белая рыба, подушка из овощей: корень сельдерея, цукини, морковь, болгарский перец
Брускетта с лососем слабой соли
750 ₽ · 110 гр.
чиабатта, лосось слабосоленый, творожный сыр
Брускетта с креветками и авокадо
1100 ₽ · 240 гр.
Креветки, авокадо, соус краб, чиабатта
Брускетта с форелью, авокадо и брынзой
990 ₽ · 150 гр.
Домашняя обжаренная чиабатта, авокадо, форель, сыр страчателла, брынза
Брускетта с ростбифом и перепелиными яйцами
750 ₽ · 200 гр.
Ростбиф, яйцо перепелиное, салат айсберг, хлеб чиабатта, соус цезарь, соус бургер
Брускетта с анчоусом и страчателлой
1100 ₽ · 110 гр.
Тартар из говядины
1100 ₽ · 130 гр.
Вырезка из говядины, лук-шалот, соус ворчестер, соус табаско, лимонный фреш, петрушка рубленая, перепелиный желток, каперсы, чиабатта
Тартар из лосося с авокадо и соусом манго
1300 ₽ · 110 гр.
Охлажденный лосось, соус манго, чиабатта, микрозелень, авокадо, чили
Карпаччо из говядины с руколой
1100 ₽ · 135 гр.
Слайсы говядины, трюфельное масло, рукола, пармезан
Вителло Тоннато
1100 ₽ · 220 гр.
Слайсы говядины, приготовленные по технологии сю-вид с дижонской горчицей, розмарином, тимьяном, чесноком и смазанные соусом тунец. Подаются с каперсами, микрозеленью
Баклажан «Пармиджано»
850 ₽ · 220 гр.
Баклажаны, сыр моцарелла, томаты, сыр пармезан, базилик, мука
Запеченный баклажан с пармой и страчателлой
990 ₽ · 190 гр.
Половина запеченного баклажана с сыром страчателла и слайсами сырокопченой пармской ветчины. Украшается бальзамическим кремом
Маслины
550 ₽ · 100 гр.
Оливки
550 ₽ · 100 гр.
Артишоки
690 ₽ · 100 гр.
Артишок простыми словами — это нераспустившаяся цветочная почка растения, состоящая из крупных мясистых чешуек. Проще говоря, это овощ, который выглядит как крупная зелёная шишка
Мясное плато
1100 ₽ · 100 гр.
Мортаделла, пармская ветчина, прошутто котто, вентричина, бризола
Сырное плато
1100 ₽ · 180 гр.
Монтазио, скаморца, пармезан, мед, орехи, бальзамик, горгонзола, гауда, креметта
Антипасто
5800 ₽
Буррата, сырное и мясное плато, артишоки, помидоры, оливки и маслины, мед, орехи, соус песто